PROGRAMME PEDAGOGIQUE :

LES BASES  95€ (la journée) 180€ (les 2 jours).

• C1 Cuisine à l’épeautre (5h)
Découvrez les richesses culinaires et gustatives de l’épeautre et ses applications multiples aussi bien pour le goûter des enfants que pour le repas des plus grands.

• C2 Cuisine, facile et rapide (5h) 
Au bureau, comme à la maison, il n’est pas toujours facile de bien manger. Voici quelques idées pour aménager des repas équilibrés faciles à préparer !


JOURNEES A THEMES  95€ (la journée) 350€ (les 4 jours).

• C3 La châtaigne: Recettes savoureuses et gourmandes. (5h)
Elément de base de nos ancêtres, ce fruit mérite de retrouver toute sa noblesse à travers de multiples recettes.

• C4 Les légumes racines : à redécouvrir pour faire des merveilles. (5h)
Panais, navet, rutabaga... Savez-vous que l'on peut faire des recettes savoureuses avec les légumes anciens ?

• C5 Courges et compagnie, les réussir pour épater ses invités ! (5h)
Leurs couleurs oranges, jaunes ou vertes sont là pour mettre de la couleur dans votre assiette à condition de savoir les accomoder !

• C6 Le fenouil, le plein de vitamine C ! (5h)
Sa rondeur vous attire, mais que faire pour le manger avec appétit ! Astuces et conseils assurés !

DEROULEMENT D'UN COURS

Les cours se déroulent dans une cuisine professionnelle et mélangent théorie et surtout pratique.

Les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique, il est donné également une grande attention à l'utilisation d'une batterie de cuisine saine pour la santé (avec des ustensiles innovants et de grande qualité).

Chaque participant cuisine dans une ambiance conviviale.

A la fin du module, chaque participant peut emmener ses réalisations culinaires chez lui.

NECESSAIRE A PREVOIR :  

• un tablier
• quatre pots en verre pour emmener ses réalisations.
  
  

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  NOUVELLE DATE : C3 à C6 du 1 au 4 juillet 2013 à Vannes (56) !
  
  

  A la fin de chaque cours : remise d'une attestation de stage.
  
  FORMATRICES :
  Mélody Molins (Naturopathe Heilpraktikerin).
  Armelle Galisson (Conseillère Hildegardien et Formatrice en Atelier Cuisine Bio-Hildegardien)
  
  

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  Inscription en ligne.
  
  

   

   

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  Voir aussi formateur en atelier cuisine "bio-hildegardien"

   

  Voir aussi Conseiller(e) Hildegardien